Kefir Yapımı ve Kefirin Faydaları

Kefir, probiyotik bir süt ürünüdür. Kıvamı bozaya, tadı sodalı ayrana benzer. Kefirin faydaları onu kılan onu önemli kılan hususların başında gelir. Kafkasyalıların uzun, sağlıklı yaşama ve genç kalma sırlarından biridir kefir. Kefir yapımı gayet kolaydır.kefir yapımı, kefirin faydaları, kefir nelere iyi gelir

Kefir Tarifi 1

Kefirin Faydaları

İçeriğindeki yüksek kalsiyum özelliği ile kemik ve diş yapısına oldukça katkı sağlar.
Aminoasit kaynağıdır.
İyi bir rahatlatıcıdır.
Kolesterolü düzenlemede faydalıdır.
Vücut yaralarına karşı (egzama vb) iyi gelir.
Kansızlığa karşı savaşır.
Kronik yorgunluğa karşıdır.
Kanser hücreleriyle savaşır.
Midedeki şişkinliğe karşı faydalıdır.
Yüksek şekeri düşürür.
İştahsızlık ve uykusuzluğa karşı iyi gelir.
Diyet yapanlara önerilir.
Bu denli faydası olan Kefiri evde kendiniz de yapabilirsiniz. Nasıl mı? Öncelikle güvenilir bir yerden kefir tanesi edinmeniz gerekiyor.

Kefir Tarifi 4

Kefirin Yapılışı

1 litre süt (Keçi sütü olursa harika olur. Yoksa pastörize süt de olur)

30-50 gram kefir mayası

Cam kavanoz

Plastik süzgeç

Sütü kaynatın,soğutun,üzerindeki kaymağı alın. Süt 20/25 derecelik ısıya geldiğinde kefir mayasını ilave edin.Cam kavanozun ağzını hava alacak ama toz girmeyecek şekilde temiz bir bezle örtün.Isısı 20/25 derecede kalacak şekilde olmalı.Eğer ortam soğuksa kavanozu biraz sarın.18/24 saat kadar sütün pıhtılaşmasını bekleyin.Pıhtılaşma oluyorsa kefir tutmuş demektir. Buzdolabında bir gece bekletin.Süzgeçle süzün. 2 gün dolapta bekleyebilir.

Her gün belli miktar tüketin. Tadı güzel gelmiyorsa sevdiğiniz meyvelerden ilave edin. Blenderden geçirin. Çocuklarınız için de sağlıklı bir içecektir. Kefirin faydalarından yararlanmanız dileğiyle.

Diğer sitemizi de ziyaret edebilirsiniz: http://tallshipserie.com/

You may also like...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir